2019年12月
地元産そば粉が自慢「そば処 幸山」（岐阜県関ヶ原町）
はじめに
前回に続き、2019年に訪問した
お蕎麦屋さんから厳選してご紹介するコーナー
２軒目は岐阜県不破郡関ケ原町にある
「そば処 
天ぷらも旨い「そば処 幸山」
天下分け目の戦いが行われた「関ヶ原」
そんな史跡近くに「そば処 
昼12時前の訪問でしたが
すでに多くのお客さんが席待ち状態
40分ほど待って天ざるを注文
お蕎麦は、並盛１段、大盛り２段、特盛３段、
メガ盛り４段まで選択可能
周りを見渡して、１段でも結構な量だったので
大盛り２段をチョイス（¥1,850）。
私が経験するお蕎麦の中で最もコシの強い、
超バリカタ麺が最大の特徴
日本蕎麦協会会長賞受賞の地元・関ヶ原産蕎麦と
伊吹山の名水で育った伊吹産蕎麦を
ブレンドしているようで、
喉越し良く大変美味しかったです
そして天ぷらもボリューム満点
中央の紐状になったものは蕎麦の天ぷら
右下の丸い円盤状の天ぷらも
短い蕎麦をのりで巻いて、揚げたもの。
共に、口の中で蕎麦の香りが広がり、
サクサク食感で大変美味しかったです
その他、海老、レンコン、にんじん、
じゃがいも、かぼちゃ、お麩？、など全12種類
蕎麦を特盛３段で頼まれる方もいましたが
天ぷらの量が多いので
普通の成人男性なら２段でも十分満足できると思います
アクセス
場所はコチラ
定休日は月曜と第三火曜（祝日除く）、
営業時間は平日11時～14時30分、17時～19時30分（木曜午後休）、
土日祝は11時～19時30分となっています
駐車場はお店に隣接して１０台程度です
おわりに
ということで、今年も管理人の適当なブログに
お付き合い頂きありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
出雲蕎麦の名店「中国山地蕎麦工房ふなつ」（島根県松江市）
はじめに
毎年恒例（
）、管理人が訪問した
お蕎麦屋さんの中から厳選してご紹介する年末企画
今年も２軒ご紹介したいと思います
出雲蕎麦の名店「中国山地蕎麦工房ふなつ」
１軒目は島根県松江市にある「ふなつ」さん
