中華料理『ファンファン』の陳麻婆豆腐（大阪府大阪市）
新大阪駅の近くにある中華料理店ファンファン」
ここの麻婆豆腐がめちゃくちゃウマくて、
特にお昼のランチで注文できる「陳麻婆豆腐（1000円：ご飯おかわり自由）」がオススメです
本場四川の麻婆豆腐なのでお子さんにはオススメできない辛さですが、
その辛さの中に複雑かつ絶妙な旨味があって、一度食べたらヤミつきなります
ビジネス街にあるので、お昼休みの時間帯はお店の人気と相まって大変混雑します
そして、ほとんどのお客さんが「陳麻婆豆腐」を注文。
みなさん中毒になってるみたいです
注文して運ばれてきた際は石鍋の中でグツグツ煮えたぎっているので、
テーブルサイドに用意されている紙ナプキンで防いでくださいね
特製の「ラージャン」と呼ばれる、食べるラー油みたいなのがあって、
これを少し混ぜると味が変わりますので後半にお試し下さい
もちろん、担々麺など他のメニューもありますが、
私はやっぱり麻婆豆腐のうまさがインパクトありすぎて一番好きです
続いてディナーのご紹介
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