カフェのようなオシャレ蕎麦店「蕎麦処 吉盛」（長野県安曇野市）
| 14:16 | Category：ブログ |
はじめに
前回に続き、2020年に訪問した
お蕎麦屋さんから厳選してご紹介するコーナー
４軒目は長野県安曇野市にある「蕎麦処 吉盛」さんです
カフェのようなオシャレ蕎麦店「蕎麦処 吉盛」
安曇野・松本を舞台に描かれた
井上真央さん主演のNHK連続テレビ小説「おひさま」
安曇野で教師になった主人公・陽子が戦時中に
松本の老舗蕎麦屋さんに嫁ぎます。
出兵した夫が戻り、戦後の生活が始まりますが
お店が大火災で焼失。
清流豊かな安曇野で再建を果たす物語でした
老舗蕎麦屋さんのモデルとなった「弁天本店」
※火災はフィクションで現存していますが休業中で訪問できず
そこで今回は安曇野で人気の高い「蕎麦処 吉盛」さんを訪問
１番人気は「天もりそば」
ということで注文させて頂きました
蕎麦は細めでコシ強め
ツルツル食感とほのかな香りを楽しめる上品なお蕎麦で
名産・安曇野ワサビとの付け合せが一番旨かったです
そして夏野菜いっぱいの天ぷら
エビ以外は地元産でしょうか
特に印象に残ったのは巨大オクラ
育ちすぎると固くなってしまいますが
とても柔らかく、素材の旨味が感じられて
大変美味しかったです
最後はジャズの流れる店内で蕎麦湯を頂きながら
まったりさせて頂きました
アクセス
場所はコチラ
ナビに従って運転すると細い道に誘導されるので
国道19号線の上記地点を曲がるとたどり着きやすいです
営業時間等は公式facebookをご確認ください。
繁忙期は予約して行かれるのが無難です。
私が訪問した際は12時前に品切れとなりました
最後は奈川村のお麦屋さんをご紹介します
【目次】
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