栗林公園の近所にある「讃岐うどん上原屋本店」
| 18:44 | Category：旅行, ブログ, グルメ |
香川県の数あるうどん屋さんから
個人的に美味しかったお店をご紹介しております
今回は高松藩主の別邸だった特別名勝「栗林公園」の
近くにある「讃岐うどん上原屋本店」をご紹介します
メニューは
・かけうどん
・釜あげうどん
・ざるうどん
・冷やしうどん
・ぶっかけうどん
・冷かけうどん
・ざるそば（夏季限定）
・かけそば
の８種類。
うどんはすべて
小：280円
大：380円
蕎麦はすべて
小：300円
大：400円
どれも大変リーズナブルで嬉しい限りですが
オススメは「かけうどん」
香川名物「完全セルフうどん」が体験できます
注文すると、うどんの入った器を手渡されるので
専用の窯で茹でるだけ
初体験でしたが実際やってみると簡単です
茹で時間は適当
しゃぶしゃぶのように色で判断することもできず
カンでいくしかありません
最後にダシと薬味を入れて
はい、完成
いりこ風味のあっさりダシに
硬すぎず柔らかすぎないモチモチ食感のうどん
茹で加減は適当だったけどイイ感じで仕上がってます
毎日食べても飽きないシンプルな一杯でした
アクセス
場所はこちら
栗林公園を散策した後、腹ペコで
「何でもいいから」で検索ヒットしたのが
2016年の出会いでした
天気がイマイチでそこそこの写真しか撮れませんでしたが
美味しいうどんと出会えたことが何より収穫でした
また機会があれば栗林公園と共に再訪問します
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